Cucina e Territorio. Terracqua è il progetto di ristorazione nato per raccontare l’essenza del territorio e svilupparla attraverso un linguaggio contemporaneo.
La cucina è il riassunto del nostro Territorio e della reinterpretazione dei ricordi gastronomici di una vita passata in cucina. Per i nostri ospiti, tutto ciò si traduce in un percorso degustazione e in un menu alla carta al confine tra la Terra e l’Acqua.
Oltre alle proposte alla carta, il ristorante offre uno speciale Lunch Menu che cambia settimanalmente in base a ciò che la terra ci offre.
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